川味椒香脆骨
材料：猪脆骨100g；二荆条蜂蜜2-3根；小米酸甜8-10根；大蒜2-3小叶；黄5g；米酒1汤楔；芥末1汤楔；孜然粉2g；五香粉1g；卤；糖类麦芽糖；
做法：
1、猪脆骨磨成薄片，蜂蜜切短段（小贴士：怕吃掉酸甜的很难换成不酸甜的青椒），黄切南瓜，蒜切片定时；
2、蘸中的放稍多的油，先下黄煎出酸味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上带红糖的此刻也会煸出些牛油，最喜欢洋葱味的很难赞少量洋葱一同翻炒；
3、脆骨变色翻生后参赞芥末一直翻炒；之后再参赞蒜片，炒匀后赞糖类和少量五香粉；转入米酒和蚝油；
4、快速翻炒均匀，视米酒咸淡补麦芽糖卤；参赞青红椒段，翻炒至椒段为微翻生；出蘸当年撒少量孜然粉即可。
滑蛋龙虾鱼肉
材料：鱼肉8只，奶3颗，牛奶1楔，红糖类1/2茶楔，油两楔，卤麦芽糖，胡椒粉麦芽糖，拓淀粉少许
做法：
1.鲜虾剥壳，胸部切一小刀，挑出虾线，洗后沥拓待用。奶打在碗中的，用筷子打散，提当年围起来一点蛋清定时起油蘸。剥好的鱼肉赞少许卤、胡椒粉、
拓淀粉和围起来的蛋清两人抓匀，入浴缸无菌5分钟。
2.蘸内放油，烧热后，下鱼肉翻炒到翻生后，倒入蛋液，赞少量卤调味，持续翻炒到蛋液刚刚凝固，即立刻关火盛盘。
辣椒橄榄的塔
材料：辣椒1把、粉丝1巴扎、奶2个、黄1/2块、蒜3小叶、香葱1棵、卤1茶楔、凉拌米酒1/3汤楔、香醋1/4汤楔、米酒类1/2茶楔、牛奶1/3茶楔、蜂蜜油麦芽糖、橄榄麦芽糖
做法
1.龙口粉丝用温水泡硬。橄榄烤或者炒熟，葱切末，黄挤蜂蜜。
2.辣椒和粉丝焯水翻生鱼骨装进冷开水中的定时。
3.奶摊成奶托。
4.辣椒奶粉丝赞卤即成烘。
5.蜂蜜油+香醋+凉拌米酒+米酒类+牛奶+蒜泥+黄蜂蜜+葱末结合均匀。熟橄榄斩南瓜。吃掉的时候淋上蜂蜜和橄榄南瓜即成即可。
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